つけ麺専門店「二代目YUTAKA」(宇部市中村)

5月にオープンしたばかり、話題のつけ麺専門店「二代目YUTAKA」にようやく寄ってみました。
友人の評判は上々!!かなり期待大で訪問です。
場所は宇部市沼の交差点角。

噂通り12時過ぎにはすでにちょっとした行列が…
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15分ほど外で待っていよいよ店内へ。
メニューは豊つけめんのみです。
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極太麺は冷たい麺と温かい麺から選びます。
大盛りは無料とあるので私はつい大盛りを欲張ってしまいました…

冷盛りにして、本格味玉をトッピング。
つけ汁の中に特大メンマは隠れてしまってますが…
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かなり濃厚なスープ。
豚骨と魚介のスープをブレンドしているそうです。

友人は温盛りに海老出汁辛味をトッピング。
並盛でも極太麺なので女性には結構なボリュームみたいですよ。
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〆には濃厚つけ汁にさっぱりした柚子スープを加えるスープ割もしてくれます。
宇部にもつけ麺文化が根付くといいですね!!

二代目YUTAKA
住所:山口県宇部市中村町3-7-21
電話:0836-43-9636