富山産ホタルイカのしゃぶしゃぶ

実は今月末とある旅行に行く計画でしたが、私は諸事情によりキャンセル…
本当に楽しみにしていたのに残念です…
北海道のゴルフ場が…
北海道の蟹が…
北海道のジンギスカンが…

そんな私を可哀想に思ってくださったのか旅行に行くメンバーが旅行の打ち合わせも兼ねた家飲みに誘ってくれました。

写真を撮り忘れてしまいましたが、本日は友人の料理人プロデュースの家飲み。
色々美味しいもの(例えばローストビーフetc)をいただいたあとに本日のメイン料理の登場です。

富山産ホタルイカのしゃぶしゃぶ!!
絶品の出汁にくぐらせながらしゃぶしゃぶしていただきました。
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はじめて食べたかも!!
生でももちろん食べられるホタルイカのしゃぶしゃぶはとっても贅沢ですよ。
さすが料理人の友人を持つと美味しい料理にありつけますね!!

ということで私抜きでの北海道旅行、全力で楽しんできてくださいね(涙)
また旅行の打ち上げの飲みには参加させてください。

なお変な置物のお土産とかは丁重にご辞退させていただきますので…