プレオープン中の”チェフズ・キッチン・メリー”でお誕生日ランチ(山口市阿知須)

山口市阿知須にNew Open 「Chief’s Kitchen Merry/チェフズ・キッチン・メリー」
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本日はそのプレオープン日にお邪魔させていただきました。
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店名の「Chief’s Kitchen Merry/チェフズ・キッチン・メリー」には、「船出」「陽気」そして「愛」の溢れる料理を提供したいという想いが込められているそうです。
皆様の航路に合わせて、メリーはフレンチにもカフェにもイタリアンにもなりますとのこと。
とっても楽しみですね。
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今日の主役はお誕生日当日の岡嶋花代さん!!
おひさしぶりのオトナHappyメンバー勢ぞろいでお祝いです。
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本日はプレオープン中なのでコース料理のみ。
おひとりさま¥3500円となかなかランチとしてはゴージャスな設定ですが、お料理で6つの島を旅するというワクワクするコースです。

まずは自家製オイルサーディン マッシュポテト添え。
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ハモの炭火焼サラダ。
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新鮮うにのムースゼリーのせ。
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横から見るとこんな感じです。
みんなブログ用の写真撮ってます…
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渡り蟹のクリームパスタ。
蟹が大好きなうちの奥様にも食べさせてあげたいお味。
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ハンガリーの国宝 マンガリッツァ豚の炙りロースト。
イベリコ豚が力強い味だとすると、マンガリッツァ豚は繊細な味わいだそうです。
”エレガントな豚肉”とも呼ばれているそうですよ。
これは美味しい!!DPP_1022

さすが国宝!!DPP_0725

デザートのバニラアイスとコーヒー。
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そして岡嶋花代さんのお誕生日ということで用意していただいた、特製バースデーハニートースト!!
ロウソクの数はあえて適当ですが(笑)
デザートはみんなお腹いっぱいでもどんどん食べます。
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みんなでハッピーバースデーを歌ってお祝いしました。
岡嶋花代さん、お誕生日おめでとうございます。
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最後に美味しいお料理を作ってくれたオーナーさんとシェフと記念撮影。
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スタッフの皆さまの対応も心地よくて、次はどんなお料理をいただけるのか楽しみなお店が出来ました。
大変美味しかったです。ごちそうさまでした。

Chief’s Kitchen Merry (チェフズキッチンメリー)
住所:山口市阿知須4386-1
電話:0836-65-5552